Vitigno
Mauzac, Chenin, Chardonnay
Gradazione Alcolica
Vol. 12%
Vinificazione e Affinamento
Dopo la vendemmia, il vino viene fermentato e subisce una seconda fermentazione in bottiglia, così come i suoi parenti più noti, i vini spumanti della regione dello Champagne. Dopo che il vino si è riposato con la confezione di lievito per 15 mesi.
Aspetto
Colore giallo pallido con riflessi verdi
Naso
Mela verde e frutta bianca
Bocca
Al palato è rotondo e ben equilibrato
Formato Bottiglia
0,75 lt
A conduzione familiare e indipendente da 6 generazioni, La Maison Antech si dedica alla produzione di vini spumanti a Limoux, un grande terroir per le bollicine. Un precursore nelle sue radici regionali e nella tradizioni, Antech si distingue per il suo stile deciso, dall’eleganza delle sue bollicine all’impegno della sua azione.