CIRO’ DOC BIANCO DIVERSAMENTE 2016 | TENUTA DEL CONTE

Q: Caratteristiche

Vitigno Greco Bianco 100% Gradazione Alcolica Vol. 12.5% Vinificazione e Affinamento Nove mesi in acciaio sui lieviti e 4 mesi in bottiglia spontanea con lieviti indigeni. Fermentazione malolattica completamente svolta in modo naturale. Aspetto Giallo paglierino tenue Naso Naso intenso con sentori di sambuco, ginestra, fiori di camomilla, agrume, macchia mediterranea Bocca Fresco e sapido Abbinamenti Antipasti e primi piatti di mare, crostacei e pesci saporiti. Formato Bottiglia 0,75 lt

Q: Descrizione

Tenuta del Conte è l’azienda della famiglia Parrilla, da quattro generazioni viticoltori a Cirò. Mariangela, Giuseppe e Caterina hanno raccolto le eredità del padre Francesco: quindici ettari di vigna e un grande rispetto per la propria terra. Dal 2010 i vigneti sono condotti secondo il regime dell’agricoltura biologica, una scelta irrinunciabile per preservare l’equilibrio ambientale. La vitalità del suolo si eleva nel vino attraverso le fermentazioni spontanee, grazie a uve sane e alla cura meticolosa in tutte le fasi di vinificazione. L’anno 2011 rappresenta un punto di svolta per Tenuta del Conte: a partire da quella vendemmia, Mariangela, grazie al confronto costante con i vignaioli cirotani, raggiunge la totale autonomia come produttrice artigiana escludendo quell’enologia che vanificava l’intenso lavoro in campagna.

€16,90

Esaurito

Caratteristiche

Vitigno Greco Bianco 100% Gradazione Alcolica Vol. 12.5% Vinificazione e Affinamento Nove mesi in acciaio sui lieviti e 4 mesi in bottiglia spontanea con lieviti indigeni. Fermentazione malolattica completamente svolta in modo naturale. Aspetto Giallo paglierino tenue Naso Naso intenso con sentori di sambuco, ginestra, fiori di camomilla, agrume, macchia mediterranea Bocca Fresco e sapido Abbinamenti Antipasti e primi piatti di mare, crostacei e pesci saporiti. Formato Bottiglia 0,75 lt

Descrizione

Tenuta del Conte è l’azienda della famiglia Parrilla, da quattro generazioni viticoltori a Cirò. Mariangela, Giuseppe e Caterina hanno raccolto le eredità del padre Francesco: quindici ettari di vigna e un grande rispetto per la propria terra. Dal 2010 i vigneti sono condotti secondo il regime dell’agricoltura biologica, una scelta irrinunciabile per preservare l’equilibrio ambientale. La vitalità del suolo si eleva nel vino attraverso le fermentazioni spontanee, grazie a uve sane e alla cura meticolosa in tutte le fasi di vinificazione. L’anno 2011 rappresenta un punto di svolta per Tenuta del Conte: a partire da quella vendemmia, Mariangela, grazie al confronto costante con i vignaioli cirotani, raggiunge la totale autonomia come produttrice artigiana escludendo quell’enologia che vanificava l’intenso lavoro in campagna.