IL MORO 2018 | VILLA MORO

Vitigno Selezione di uve a bacca rossa Gradazione Alcolica Vol. 13.5% Vinificazione e Affinamento Vendemmia nella prima decade di ottobre, dopo la raccolta il mosto resta a contatto con le nobili bucce per circa 5-6 giorni, ad una temperatura di 25°C, durante i quali vengono alternate pratiche di rimontaggio per agevolare l’estrazione delle sostanze coloranti e dei mesi e l’imbottigliamento Aspetto Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei Naso Profumo molto intenso ed erbaceo, ricorda la frutta rossa matura come ciliegia, mora e lampone, con note speziate Bocca Gusto elegante, tannico, gradevolmente speziato grazie all’invecchiamento in barriques di rovere francese e al lungo affinamento in bottiglia. Abbinamenti Accompagna salumi, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, anche piatti a base di agnello Formato Bottiglia 0,75 lt

La cantina Villa Moro affonda le sue radici là dove la pianura veneta giunge al suo limite settentrionale, giusto al confine con le prime colline del coneglianese e a soli cinquanta chilometri dal mare Adriatico di cui giova del clima temperato. NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE La coltivazione della vite è un tutt’uno con la famiglia Cettolin, che da oltre cinquant’anni ne ha fatto la sua vocazione: prima con il padre “Ciccio Moro” e poi con il figlio Sandro. Oggi, con un’attenta selezione delle uve e un’ accurata trasformazione, la cantina Villa Moro produce vini di elevata qualità e raffinatezza, che al palato lasciano il vivo ricordo di gusti complessi e aromi imperdibili. L’eco di voci soddisfatte e il crescente mercato internazionale sono la vera gratificazione per un lavoro duro, ma straordinario.