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ORNELLAIA BOLGHIERI SUPERIORE DOC 2006 | ORNELLAIA

Q: Caratteristiche

Vitigno Cabernet Sauvigno 56% Merlot 27% Cabernet Franc 12% Petit Verdot 5% Gradazione Alcolica Vol. 15% Vinificazione e Affinamento Le uve sono state raccolte a mano in casse da 15 Kg. I grappoli attentamente valutati sono stati selezionati con cura su un doppio tavolo di cernita, prima e dopo la diraspatura. Dopo una pigiatura soffice, ogni varietà e parcella è stata vinificata separatamente dando origine ad un totale di 66 diversi vini base. L’affinamento in barriques è durato complessivamente 18 mesi in ambiente a temperatura controllata presso la cantina della Tenuta dell’Ornellaia. Dopo i primi 12 mesi di affinamento, è stato effettuato l’assemblaggio, ed il vino è stato poi reintrodotto nelle barriques per ulteriori 6 mesi. È seguito un affinamento in bottiglia per 12 mesi prima dell’immissione sul mercato Aspetto Colore rosso rubino profondo Naso Intensa e concentrata si distingue per aromi di elevatissima fruttuosità e speziatura Bocca In bocca risulta molto equilibrato, ampio, rotondo, con tannini vellutati Abbinamenti Formaggi stagionati, secondi di carne rossa, selvaggina Formato Bottiglia 0,75 lt Riconoscimenti annata Wine Advocate 97 Wine Spectator 95 James Suckling 98 Antonio Galloni 97

€250,00

Esaurito

Caratteristiche

Vitigno Cabernet Sauvigno 56% Merlot 27% Cabernet Franc 12% Petit Verdot 5% Gradazione Alcolica Vol. 15% Vinificazione e Affinamento Le uve sono state raccolte a mano in casse da 15 Kg. I grappoli attentamente valutati sono stati selezionati con cura su un doppio tavolo di cernita, prima e dopo la diraspatura. Dopo una pigiatura soffice, ogni varietà e parcella è stata vinificata separatamente dando origine ad un totale di 66 diversi vini base. L’affinamento in barriques è durato complessivamente 18 mesi in ambiente a temperatura controllata presso la cantina della Tenuta dell’Ornellaia. Dopo i primi 12 mesi di affinamento, è stato effettuato l’assemblaggio, ed il vino è stato poi reintrodotto nelle barriques per ulteriori 6 mesi. È seguito un affinamento in bottiglia per 12 mesi prima dell’immissione sul mercato Aspetto Colore rosso rubino profondo Naso Intensa e concentrata si distingue per aromi di elevatissima fruttuosità e speziatura Bocca

In bocca risulta molto equilibrato, ampio, rotondo, con tannini vellutati Abbinamenti Formaggi stagionati, secondi di carne rossa, selvaggina Formato Bottiglia 0,75 lt

Riconoscimenti annata

Wine Advocate 97 Wine Spectator 95 James Suckling 98 Antonio Galloni 97

Descrizione

Il desiderio di esprimere le eccezionali qualità della tenuta è stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia. Ornellaia è un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura. “La principale caratteristica di Ornellaia 2006 è senza dubbio la sua Esuberanza. Vino concentrato, potente e di un’intensità immediatamente percepibile. Ricco di profumi, tannini, con una buona acidità e con tutti i componenti perfettamente bilanciati tra loro. L’espressione finale risulta di grande eleganza.”