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SANTA MARIA MORELLINO DI SCANSANO 2021 | FRESCOBALDI

12,80

Esaurito

Vitigno Sangiovese e Cabernet Sauvignon Gradazione Alcolica Vol. 13.5% Vinificazione e Affinamento 12 mesi in acciaio Aspetto

Colore rosso rubino intenso

Naso

L’incipit al naso è quello di frutti a bacca nera, come il mirtillo; questi sentori si combinano perfettamente con quelli di prugna e di fragolina di bosco Bocca Al palato risulta vivace, fresco e piacevolmente setoso; tornano inoltre i sentori fruttati. Questi con il passare del tempo si fondono con note di delicata speziatura. Nel complesso risulta armonico e persistente Abbinamenti Ottimo con carni in umido come coniglio o pollo Formato Bottiglia 0,75 lt
I vigneti si trovano in un piccolo enclave a sud-est della Tenuta dove coesistono suoli e condizioni microclimatiche diverse che si adattano perfettamente alle varietà presenti. La stagione 2016 al Castello Nipozzano nel complesso è da considerarsi una grande annata. Dal punto di vista termico il 2016 è stato caratterizzato da una tarda primavera più fresca e da un agosto caldo e soleggiato. Le piogge, più di tutti, hanno spiegato questo ottimo andamento stagionale. Le precipitazioni sono state abbondanti durante il momento della fioritura per poi divenire scarse da fine Giugno fino al momento della vendemmia. Ciò assieme alle temperature estive elevate ha comportato una maturazione precoce delle varietà quali Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot.