SAUVIGNON BLANC MERUS 2020 | TENUTA TIEFENBRUNNER

Vitigno 100%  Sauvignon Blanc Gradazione Alcolica Vol. 13.5% Vinificazione e affinamento Fermentazione a temperatura controllata (20 ° C) per 10 giorni in botti di cemento, seguita da affinamento dell‘assemblaggio per quattro mesi sui lieviti fini fino all’imbottigliamento Aspetto Colore giallo brillante dai bei riflessi verdi Naso Profumi di ortica, fiori di sambuco, salvia e menta Bocca Vino elegante ed armonico, che nel finale rivela una piacevole vivacità Abbinamenti Aperitivo. Asparagi, verdura alla griglia, pesce, formaggio di capra Formato Bottiglia 0,75 lt

Noi, Sabine e Christof, siamo la quinta generazione ad occuparci della Tenuta Tiefenbrunner Castel Turmhof. Quest’eredità, colma di tradizione, è un privilegio e, nel contempo, un impegno da parte nostra nel continuare a scrivere la storia di Tiefenbrunner capitolo dopo capitolo, anno dopo anno, annata dopo annata.. La nostra famiglia possiede circa 25 ettari di terreno a Niclara, Cortaccia e Magrè, tra i 250 e i 1000 metri di altitudine. Inoltre, riceviamo uve provenienti dai 45 ettari di terra di altri produttori, che collaborano fedelmente con noi da molti anni. Quest’attitudine ci impone cura e lavorazione attente delle risorse che la natura ci offre ed una perfetta conoscenza dei tratti distintivi del nostro territorio.