TALÒ PRIMITIVO DI MANDURIA 2018 DOP | SAN MARZANO

Vitigno

Primitivo 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 14%

Vinificazione e affinamento

Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati. Affinamento in barrique di rovere francese e americano per 6 mesi.

Aspetto

Colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei

Naso

Profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna, con gradevoli note di cacao e vaniglia

Bocca

Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza

Abbinamenti

Primi piatti robusti, carni d’agnello, cacciagione con salse elaborate e formaggi a pasta dura.

Formato Bottiglia

0,75 lt

Riconoscimenti Annata

Berebene Gambero Rosso 2020  Premio Nazionale

Korea Wine Challenge 2020  Medaglia d’Oro

The Wine Hunter Award 2020 (MERANO)  Gold Award

International Wine Contest Bucharest 2020  Medaglia d’Argento

Berliner Wein Trophy 2020 – Degustazione Invernale  Medaglia d’Argento

Mundus Vini 2020 – Degustazione Primaverile  Medaglia d’Argento

Annuario dei Migliori Vini Luca Maroni 2020  94 Punti

New Zealand International Wine Show 2019  Medaglia d’Argento

San Marzano è un piccolo paese nel centro della doc Primitivo di Manduria, una striscia di terra baciata dai due mari nel Salento, lo Ionio e l’Adriatico. Nel 1962 la doc non è ancora nata, il Primitivo di Manduria è ben lontano dall’essere quel vino di culto, quale è diventato per gli amatori di vino. Eppure 19 vignaioli si uniscono per seguire un sogno e fondano Cantine San Marzano.