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TRENTO DOC PIANCASTELLO BRUT RISERVA 2018 | ENDRIZZI

€24,30

Disponibile

Vitigno

Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%

Gradazione Alcolica Vol. 13% Vinificazione e Affinamento
La prima fermentazione viene condotta per parte del vino in barrique e parte in acciaio. Il metodo utilizzato per la rifermentazione in bottiglia è quello classico previsto dalla Trentodoc. La maturazione sui lieviti ha una durata di almeno 36 mesi per ottenere un’eleganza altrimenti irraggiungibile. Il “dosage” è minimo, per non alterare le caratteristiche conferite naturalmente dai fattori ambientali molto favorevoli, dal tempo e da una lavorazione artigiana particolarmente curata.

​Aspetto

Giallo paglierino con perlage fine e continuo
Naso
Profumo è intenso, di particolare finezza, con sentori di crosta di pane e leggera nota di vaniglia e di miele
Bocca
Il gusto è secco, pulito, elegante, particolarmente morbido e persistente
Abbinamenti
Ottimo aperitivo e può essere goduto a tutto pasto.
Formato Bottiglia 0,75 lt
Tra le più antiche cantine vitivinicole del Trentino, ogni passaggio generazionale ha fatto in modo che la Cantina Endrizzi fosse sempre in continua evoluzione. Oggi la cantina è gestita dalla quarta e dalla quinta generazione: insieme, unendo esperienza e nuove idee, si occupano dell’azienda vitivinicola in ogni aspetto: innovazione del prodotto, comunicazione e marketing, architettura e agricoltura sostenibile. Nel rispetto della natura e dei suoi ritmi. Dal vigneto Pian di Castello provengono principalmente le basi per i Trento Doc, spumanti prodotti secondo il metodo classico. Le bollicine di montagna di Endrizzi, fresche ed eleganti, riproducono i sentori territoriali grazie a una maturazione sui lieviti che va dai 2 agli 8 anni.
Vitigno

Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%

Gradazione Alcolica Vol. 13% Vinificazione e Affinamento
La prima fermentazione viene condotta per parte del vino in barrique e parte in acciaio. Il metodo utilizzato per la rifermentazione in bottiglia è quello classico previsto dalla Trentodoc. La maturazione sui lieviti ha una durata di almeno 36 mesi per ottenere un’eleganza altrimenti irraggiungibile. Il “dosage” è minimo, per non alterare le caratteristiche conferite naturalmente dai fattori ambientali molto favorevoli, dal tempo e da una lavorazione artigiana particolarmente curata.

​Aspetto

Giallo paglierino con perlage fine e continuo
Naso
Profumo è intenso, di particolare finezza, con sentori di crosta di pane e leggera nota di vaniglia e di miele
Bocca
Il gusto è secco, pulito, elegante, particolarmente morbido e persistente
Abbinamenti
Ottimo aperitivo e può essere goduto a tutto pasto.
Formato Bottiglia 0,75 lt
Tra le più antiche cantine vitivinicole del Trentino, ogni passaggio generazionale ha fatto in modo che la Cantina Endrizzi fosse sempre in continua evoluzione. Oggi la cantina è gestita dalla quarta e dalla quinta generazione: insieme, unendo esperienza e nuove idee, si occupano dell’azienda vitivinicola in ogni aspetto: innovazione del prodotto, comunicazione e marketing, architettura e agricoltura sostenibile. Nel rispetto della natura e dei suoi ritmi. Dal vigneto Pian di Castello provengono principalmente le basi per i Trento Doc, spumanti prodotti secondo il metodo classico. Le bollicine di montagna di Endrizzi, fresche ed eleganti, riproducono i sentori territoriali grazie a una maturazione sui lieviti che va dai 2 agli 8 anni.

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Chiuso Domenica e Lunedì

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