CRÉMANT BLANC DE BLANCS | FREY SOHLER

Vitigno

65% Pinot Blanc, 30% Pinot Auxerrois, 5% Chardonnay

Gradazione Alcolica

Vol. 12%

Aspetto

Colore giallo paglierino, bollicine fini

Naso

Al naso sprigiona note di mela verde e di mela gialla appena tagliata

Bocca

Il fruttato vivace domina anche il palato frizzante, dove una leggerissima untuosità fa da contraltare alla spuma. Il corpo è leggero, brillante, asciutto e appetitoso

Abbinamenti

Ottime da aperitivo , durante un momento conviviale. Bella bottiglia raffinata, che può accompagnare un intero pasto. 

Formato Bottiglia

0,75 lt

Nel 1709, l ’arrivo della famiglia Frey in Alsazia. La famiglia Frey è discendente di un cittadino Svizzero chiamato Frank, venuto a vivere in Alsazia dopo la guerra dei 30 anni. Erano interessati, alle terre ed ai vantaggi che offrivano i signori dell’Alsazia al fine di ripopolare i villaggi devastati dalla guerra. Dall’unione in matrimonio, nel 1961, tra Marthe Frey e Charles Sohler, il domaine acquisirà questi due nomi tutt’ora validi: Frey Sohler. L’azienda produce grande vini Alsaziani, tra cui i Cremant D’Alsazia.