Vitigno
Riesling
Gradazione Alcolica
Vol. 12.5%
Vinificazione e Affinamento
La frutta è stata lavorata il più rapidamente possibile per preservarne i caratteristici aromi varietali e ha subito una fermentazione lunga e lenta. Una volta raggiunto il giusto equilibrio, la fermentazione è stata interrotta e il vino è stato lasciato a riposo sui lieviti per consentirgli di sviluppare una struttura piacevole e una maggiore corposità al palato
Aspetto
Colore giallo paglierino
Naso
Al naso presenta un meraviglioso bouquet di fiori bianchi, agrumi e mela appena tagliata
Bocca
Al palato risulta pieno e strutturato grazie alla mineralità gessosa. I sapori sembrano persistere più a lungo del previsto, rendendo questo vino estremamente piacevole e caratteristico
Formato Bottiglia
0,75 lt
Le viti sono soggette a forti venti e temperature fresche, creando le condizioni perfette per stressare leggermente le piante e concentrare il frutto. Nel pieno rispetto della natura, il nostro vino nasce in sinergia con essa. Il nostro ruolo è quello di connetterci, comprendere, immaginare e rendere possibile il potenziale che ogni vendemmia porta con sé. Creare un vino che sia davvero potente, vibrante e autentico.
