BIANCO “THANKS” , IGT VENEZIA GIULIA 2017 | DI LENARDO

Q: Caratteristiche

Vitigno Chardonnay, Friulano, Malvasia, Verduzzo, Sauvignon Gradazione Alcolica Vol. 13% Vinificazione e Affinamento Lo Chardonnay dopo la pressatura trascorre tutta la sua vita in barriques (nuove) di rovere americano, più morbido e “dolce” rispetto al cugino francese. Fermentazione e Affinamento in legno per almeno 3 mesi. I restanti vitigni che compongono l’uvaggio vengono invece fermentati e affinati in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 15°. Il vino viene lasciato maturare a contatto con i lieviti selezionati, tenuti in vita con frequenti bâtonnage, per tutta la durata della sua vita in cantina, fino al giorno in cui verrà imbottigliato. Aspetto Giallo con riflessi dorati Naso Note di vaniglia, cuoio giovane, caffè e sentori avvolgenti quali burro, miele, caramello, mandorle e nocciole Bocca Sapido, fresco, piacevole, morbido e cremoso con un retrogusto di frutto della passione e meringhe Abbinamenti Carne (vitello e pollo), pesce grasso, molluschi e crostacei e formaggi duri. Formato Bottiglia 0,75 lt

€19,50

Esaurito

Caratteristiche

Vitigno Chardonnay, Friulano, Malvasia, Verduzzo, Sauvignon Gradazione Alcolica Vol. 13% Vinificazione e Affinamento

Lo Chardonnay dopo la pressatura trascorre tutta la sua vita in barriques (nuove) di rovere americano, più morbido e “dolce” rispetto al cugino francese. Fermentazione e Affinamento in legno per almeno 3 mesi. I restanti vitigni che compongono l’uvaggio vengono invece fermentati e affinati in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 15°. Il vino viene lasciato maturare a contatto con i lieviti selezionati, tenuti in vita con frequenti bâtonnage, per tutta la durata della sua vita in cantina, fino al giorno in cui verrà imbottigliato.

Aspetto

Giallo con riflessi dorati

Naso Note di vaniglia, cuoio giovane, caffè e sentori avvolgenti quali burro, miele, caramello, mandorle e nocciole Bocca Sapido, fresco, piacevole, morbido e cremoso con un retrogusto di frutto della passione e meringhe Abbinamenti Carne (vitello e pollo), pesce grasso, molluschi e crostacei e formaggi duri. Formato Bottiglia 0,75 lt

Descrizione

Nella nostra Cantina produciamo vini di alta qualità da uve di proprietà provenienti dai 55 ettari vitati che ci circondano. I Vigneti e la Cantina si trovano nel cuore del Friuli Venezia Giulia, ad Ontagnano, uno di quei classici paesini Italiani di campagna in cui tutti si conoscono e sanno tutto di tutti. I nostri Vigneti ( VIGNE DAI VIERIS, VIGNE DA SAN MARTIN, VIGNE DA LIS MARIS, VIGNA NUOVA e TIARE D’ALBE ) sono a loro modo tutti unici, caratterizzati spesso da differenti terroir che dopo anni di lavoro abbiamo imparato a conoscere e selezionare per i diversi vitigni che necessitano naturalmente di approcci completamente differenti. Qui il clima, le condizioni geografiche, la tradizione enologica maturata e il lavoro dei nostri fidati collaboratori ci permette la realizzazione di vini che sono il perfetto connubio tra tutti questi fattori.