Vitigno
100% Pinot Nero
Gradazione Alcolica
Vol. 12.5%
Vinificazione e Affinamento
Pressatura soffice con rese molto basse. Affinamento sui lieviti per meno di 80 mesi
Aspetto
Colore rosa tenue che ricorda i fiori di pesco. La spuma intensa ed esuberante è accompagnata da un perlage fine e particolarmente vellutato al palato
Naso
Il profumo è accattivante sin dai primi deliziosi sentori di piccoli frutti rossi, ribes, ciliegia e fragolina di bosco che sfumano su gradevoli note speziate e sentori di scorza d’arancio
Bocca
In bocca è persistente e vivace: la fragrante nota di acidità e leggere note tanniche lo rendono intrigante
Abbinamenti
È ottimo sia degustato da solo che “a tutto pasto”, tranne con i dessert
Formato Bottiglia
0,75 lt
