Vitigno
90% Mauzac, 5% Chardonnay, 5% Chenin.
Gradazione Alcolica
Vol. 12.5%
Vinificazione e Affinamento
Dopo la vinificazione i vini affinano sulle fecce fini per almeno 12 mesi, preservandone gli aromi tipici ed esaltando eleganza e freschezza
Aspetto
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Naso
Floreale con un finale di miele
Bocca
Fresco e dal perlage fine e persistente
Abbinamenti
Ideale per l’aperitivo e piatti a base di pesce
Formato
0.75 Lt
Aimery è una Maison nata nella zona di Limoux la regione francese a vocazione vinicola ai piedi dei Pirenei, nota per la produzione e vinificazione di sole uve autoctone locali.
Aimery ne rappresenta la più alta espressione qualitativa, famosa per le sue grandi cantine di affinamento.