Vitigno
Mauzac, Chardonnay
Gradazione Alcolica
Vol. 12%
Vinificazione e Affinamento
Fermentazione alcolica in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico. Affinamento fino a 30 mesi sui lieviti
Aspetto
Colore giallo tenue con perlage fine
Naso
Al naso fruttato e floreale
Bocca
Al palato fresco ed equilibrato
Formato Bottiglia
0,75 lt
Paul Mas è oggi una delle realtà simbolo della rinascita vitivinicola della Linguadoca, grazie alla visione pionieristica del suo fondatore nel lontano 1892, Jean-Claude Mas, spesso definito parte della “New wave” dei vini francesi. Nato a Pézenas, in una famiglia con profonde radici agricole, Jean-Claude ha saputo trasformare l’eredità familiare in un progetto moderno e internazionale, in grado di restituire dignità a una regione storica come la Languedoc, dove si coltiva la vite da oltre 2000 anni. Dopo studi in economia e comunicazione, un’esperienza professionale in vari paesi e un incontro determinante con l’enologo Giorgio Grai, Jean-Claude decide di tornare alla terra e creare i primi blend di famiglia nella tenuta Nicole. Dal 2000 nasce ufficialmente il marchio Paul Mas, che diventerà presto un punto di riferimento per i vini del sud della Francia, capace di coniugare identità, qualità e visione internazionale.
