Vitigno
Chardonnay
Gradazione Alcolica
Vol. 12%
Vinificazione e Affinamento
Una parte sosta per un breve periodo in botti
Aspetto
Giallo paglierino con un leggero riflesso dorato
Naso
Si apre subito un profumo delicato di fiori bianchi, frutta matura, miele d’acacia ed una percezione di zenzero
Bocca
Avvolgente, fresco e ben equilibrato
Abbinamenti
Pesce azzurro, verdure, pasta, pizze, sushi, formaggi erborinati e formaggi stagionati
Formato Bottiglia
0,75 lt
Il Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2022 di Arnaud Baillot è un vino bianco della Borgogna, in Francia, prodotto interamente con uve Chardonnay. Le uve provengono dal vigneto “Les Rouards” a Pommard, situato ad altitudini più elevate. Questa altitudine determina una maturazione leggermente più lenta rispetto ai vigneti a quote inferiori. Il vino presenta un colore giallo dorato con riflessi verdognoli e offre aromi di frutta a polpa bianca come pesca e pera. Al palato è fresco ed equilibrato, con un finale delicatamente minerale
