BRENNTAL GEWURZTRAMINER RISERVA DOC 2019 | CANTINA CORTACCIA

Vitigno 100% Gewürztraminer Gradazione Alcolica Vol. 15.5% Vinificazione e affinamento Macerazione a freddo per 3,5 ore, fermentazione a temp. controllata in acciaio inox; affinamento e maturazione sulle fece fini per 12 mesi in acciaio inox e per 6 mesi in grandi botti di rovere, 6 mesi affinamento in bottiglia Aspetto Intenso colore giallo dorato Naso Il profumo mostra una struttura sfaccettata: litchi, rose, mango, buccia d’arancia caramellata e lavanda Bocca Si presenta con un tessuto cremoso e con un’acidità elegante che tiene in equilibrio il corpo muscoloso Abbinamenti Ideale per aperitivo o in alternativa con piatti asiatici o dessert Formato Bottiglia 0,75 lt

Essendo una delle più antiche cooperative vinicole della regione, possiamo vantare una lunga tradizione. L’apprezzamento per il nostro terroir unico, l’artigianato e la preziosa esperienza in vigna si tramandano di generazione in generazione. 190 famiglie formano una team forte, che rimane sempre uno: familiare e con i piedi per terra. Insieme ai nostri 190 soci, ci siamo impegnati per un metodo di produzione naturale in un programma di sostenibilità completo. L’obiettivo: sostenibilità in tutti i settori, dal lavoro in vigna al prodotto finale. Durante l’anno siamo in costante contatto con i nostri soci, diamo consigli e supporto. La sostenibilità è anche una priorità assoluta nella nostra cantina: formazione continua e ottimizzazione garantiscono una produzione sostenibile.