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CABREO IL BORGO TOSCANA IGT 1987 | TENUTE AMBROGIO E GIOVANNI FOLONARI

74,30

Solo 2 pezzi disponibili

Vitigno

Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 30%

Gradazione Alcolica

Vol. 13.5%

Vinificazione e Affinamento

Le uve vengono raccolte a piena maturazione nella seconda metà del mese di ottobre. Fermentazione a temperatura controllata con permanenza sulle bucce per almeno 15-18 giorni. Invecchiamento di 15-18 mesi in barriques di rovere francese Affinamento minimo 6 mesi in bottiglia.

Aspetto

Rosso granato con sfumature aranciate anche se ancora profondo

Naso

 Pepe, cannella, tabacco dolce e tartufo nero sono le note dominanti

Bocca

Sapido, pieno e persistente, tannini fitti e ben integrati.

Formato Bottiglia

0,75 lt