CABREO LA PIETRA 1986 | TENUTE AMBROGIO E GIOVANNI FOLONARI

Vitigno

Chardonnay 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 13%

Vinificazione

dopo la fermentazione viene sottoposto ad una maturazione in piccoli carati di legno francese da 500 litri, con frequenti bâtonnage

Aspetto

Colore rosso rubino intenso

Naso

Intensa e concentrata si distingue per aromi di elevatissima fruttuosità esaltati da delicate nuances dolci

Bocca

Il gusto è potente e caldo con un volume denso armonizzato da una bella sapidità

Abbinamenti

Formaggi stagionati, secondi di carne rossa, selvaggina.

Formato Bottiglia

0,75 lt

Prodotto con uve provenienti da vigneti delle tenute del Cabreo situati sui colli di Panzano La Pietra è stato uno tra i primissimi bianchi italiani ad aver svolto la maturazione in legni piccoli di origine francese