Vitigno
Merlot 60%, Cabernet 35%, Barbera 5%
Gradazione Alcolica
Vol. 15%
Vinificazione e Affinamento
fermentazione spontanea in tino di rovere aperto e vasca d’acciaio, affinamento 24 mesi, di cui 12 in barrique di rovere francese. Vino non filtrato.
Formato Bottiglia
0,75 lt
Sui dolci pendii dei Colli Euganei, tra vigneti, uliveti e boschi, nell’incantevole contesto di una Villa Veneta del XVI secolo, coltivo la vite e produco il mio vino in modo naturale. Vinifico in modo semplice; accompagno la fermentazione dell’uva al fine di realizzare un vino che non debba assomigliare per forza al precedente, ma con l’ambizione che sia assolutamente buono.
Maria Gioia Rosellini