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CARUSEL IGT 2021 | POGGIO CAGNANO

Q: Caratteristiche

Vitigno Vermentino Gradazione Alcolica Vol. 12% Vinificazione e Affinamento Vendemmiato a mano e deraspato la mattina seguente in una vasca di cemento nudo dove fermenta sulle bucce (piede di lieviti indigeni). La vasca viene colmata per ottenere una sorta di cappello sommerso. La macerazione delicata, con pochissimi rimontaggi, è di 21 giorni. Il vino viene svinato in acciaio dove decanta per 2 settimane per poi essere trasferito in due anfore di terracotta da 750 litri (tava) dove affina per 10 mesi sulle sue fecce fini. È stato filtrato in maniera grossolana e imbottigliato Formato Bottiglia 0,75 lt

€21,90

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Caratteristiche

Vitigno Vermentino Gradazione Alcolica Vol. 12% Vinificazione e Affinamento

Vendemmiato a mano e deraspato la mattina seguente in una vasca di cemento nudo dove fermenta sulle bucce (piede di lieviti indigeni). La vasca viene colmata per ottenere una sorta di cappello sommerso. La macerazione delicata, con pochissimi rimontaggi, è di 21 giorni. Il vino viene svinato in acciaio dove decanta per 2 settimane per poi essere trasferito in due anfore di terracotta da 750 litri (tava) dove affina per 10 mesi sulle sue fecce fini. È stato filtrato in maniera grossolana e imbottigliato

Formato Bottiglia 0,75 lt

Descrizione