CHAMPAGNE DOM PERIGNON VINTAGE BRUT 2015 | DOM PERIGNON

Q: Caratteristiche

Vitigno Pinot Nero e Chardonnay Gradazione Alcolica Vol. 12.5% Vinificazione e Affinamento 10 anni di permanenza sui lieviti Aspetto Colore giallo paglierino luminoso, perlage finissimo e persistente Naso Profilo aromatico complesso in cui si uniscono intense note di cacao e torrefazione, bilanciate dalla delicatezza degli aromi floreali dei fiori di tiglio, del gelsomino e della peonia. Arricchito da un bouquet di spezie come anice e cardamomo, offre anche una freschezza fruttata e vegetale, con sottili accenni di arancia e papaya verde Bocca L’annata 2015 si caratterizza per la sua ampiezza e delicatezza, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Le note di pesca, pescanoce, agrumi e genziana si fondono armoniosamente, donando al vino una struttura ricca e una tavolozza aromatica diversificata Abbinamenti Ideale coi frutti di mare come caviale, scampi o granchio reale o con piatti di carne con note acidule come anatra o agnello Formato Bottiglia 0,75 lt

€290,00

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Caratteristiche

Vitigno Pinot Nero e Chardonnay Gradazione Alcolica Vol. 12.5% Vinificazione e Affinamento 10 anni di permanenza sui lieviti Aspetto Colore giallo paglierino luminoso, perlage finissimo e persistente Naso Profilo aromatico complesso in cui si uniscono intense note di cacao e torrefazione, bilanciate dalla delicatezza degli aromi floreali dei fiori di tiglio, del gelsomino e della peonia. Arricchito da un bouquet di spezie come anice e cardamomo, offre anche una freschezza fruttata e vegetale, con sottili accenni di arancia e papaya verde Bocca L’annata 2015 si caratterizza per la sua ampiezza e delicatezza, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Le note di pesca, pescanoce, agrumi e genziana si fondono armoniosamente, donando al vino una struttura ricca e una tavolozza aromatica diversificata Abbinamenti Ideale coi frutti di mare come caviale, scampi o granchio reale o con piatti di carne con note acidule come anatra o agnello Formato Bottiglia 0,75 lt

Descrizione

L’annata 2015 è stata contraddistinta da notevoli variazioni climatiche. Iniziata con una primavera particolarmente fredda, è proseguita con un periodo di caldo e siccità prolungato fino alla fine di agosto. La vendemmia, iniziata il 7 settembre sotto un sole splendente, ha beneficiato dell’impeccabile stato di salute delle viti, che hanno regalato uve di eccezionale generosità ed equilibrio. Questo millesimo promette una notevole ricchezza aromatica, catturando l’essenza unica dell’annata 2015.