Vitigno
100% Pinot Noir
Gradazione Alcolica
Vol. 12%
Vinificazione e Affinamento
Questo champagne è vinificato tradizionalmente ma con il 23% della cuvée vinificata in legno. Dopo quattro anni di affinamento sui lieviti e un dosaggio di extra-brut
Aspetto
Giallo paglierino con perlage fino e vivace
Naso
Al naso è espressivo, potente, complesso e generoso, con aromi di frutta gialla e note legnose e affumicate
Bocca
Al palato è carnoso e rotondo, con un finale strutturato e minerale
Abbinamenti
Ideale come aperitivo
Formato Bottiglia
0,75 lt
La Maison Chassenay d’Arce è stata creata nel 1956 a Ville-sur-Arce. Oggi, nel cuore della Côte des Bar, ci sono 130 famiglie e 3 generazioni di viticoltori che lavorano nello stesso spirito di cooperazione, solidarietà e trasmissione del sapere.