CHARDONNAY RISERVA BURGUM NOVUM 2013 | CASTELFEDER

Vitigno Guyot Gradazione Alcolica Vol. 14% Vinificazione e affinamento Fermentazione alcolica in acciaio, 18 mesi maturazione in barrique e fermentazione malolatica, 6 mesi affinamento in acciaio e 6 mesi in bottiglia Aspetto Color giallo paglierino Naso Bouquet minerale con nota di fumè maturato, banane e mele e noci Bocca Al palato si presenta ben strutturato, salato, bella acidità Abbinamenti Ideale per verdure grilliate, formaggio, pesce e carne bianca Formato Bottiglia 0,75 lt

Dalla fondazione di Castelfeder nel 1969 ad opera di Alfons Giovanett ad oggi sono cambiate molte cose. L’assortimento è stato completato, la produzione ampliata, i processi in cantina sono stati modernizzati ed il mercato è divenuto internazionale. La cantina, a conduzione familiare da 3 generazioni, manifesta la sua essenza in una simbiosi di tradizione e spirito pionieristico.