Vitigno
Passerina 100%
Gradazione Alcolica
Vol. 13%
Aspetto
Colore giallo luminoso con un generoso perlage
Naso
Al naso il profumo è intenso e delicato caratterizzato da un aroma di fiori bianchi e di note agrumate
Bocca
Al gusto emerge l’espressione territoriale: freschezza e sapidità
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo o con salumi e formaggi freschi, primi piatti a base di pesce, molluschi e crostacei
Formato Bottiglia
0,75 lt
L’azienda Pantaleone è una piccola realtà biologica a conduzione familiare, collocata a 5 km da Ascoli Piceno, nella località di Colonnata Alta; si estende per 50 ettari di cui 19 dedicati ai vigneti.
La scelta della conduzione biologica è stata sentita fin dalle origini come il modo migliore per conservare un equilibrio naturale del territorio e dell’ambiente circostante, e così ottenere un vino con un carattere territoriale nel rispetto di un’etica del vino e del consumatore.
I vigneti e la cantina sorgono immersi in una valle ad un’altezza di circa 450 metri e sono collocati come in un piccolo anfiteatro.
Le tipologie di uve coltivate sono: Pecorino, Passerina, Montepulciano, Sangiovese e Grenache.
