CUVEE GINEVRA 2014 | CORTENERA

Vitigno Garganega Gradazione Alcolica Vol. 12% Vinificazione e affinamento Accurata selezione in vigna durante la raccolta delle uve in cassa, soffice e progressiva pressatura dei grappoli con frazionamento dei mosti e fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata Aspetto Colore giallo Naso Profumo variegato e complesso con note di frutta esotica, miele e castagne Bocca Sapore molto evoluto con note speziate e terziarie Formato Bottiglia 0,75 lt

La famiglia Ferrari è legata a Gambellara sin dal 1400, con coltivazioni di vite e ulivi. Dalla costa del Monticello si muove fino a Monte San Marco, scegliendo e coltivando la valle. Ed è qui, nel 2012, che Gianluca Ferrari sorprende Vicenza con la realizzazione di una nuova cantina all’avanguardia: sotterranea ed esagonale è un omaggio alle fattezze del basalto colonnare.