Vitigno
Garganega – Durella
Gradazione Alcolica
Vol. 12%
Vinificazione e affinamento
Raccolta delle uve in cassa, soffice e progressiva pressatura dei grappoli con frazionamento dei mosti e fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata
Aspetto
Colore giallo paglierino
Naso
Profumo fresco di buona intensità, fragranza di crosta di pane
Bocca
Sapore asciutto, intenso, ampio, di frutta tropicale
Formato Bottiglia
0,75 lt
La famiglia Ferrari è legata a Gambellara sin dal 1400, con coltivazioni di vite e ulivi. Dalla costa del Monticello si muove fino a Monte San Marco, scegliendo e coltivando la valle. Ed è qui, nel 2012, che Gianluca Ferrari sorprende Vicenza con la realizzazione di una nuova cantina all’avanguardia: sotterranea ed esagonale è un omaggio alle fattezze del basalto colonnare.
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