Vitigno
Pinot Nero 100%
Gradazione Alcolica
Vol. 13%
Vinificazione e Affinamento
Vinificazione in rosso in acciaio con macerazione definita di “Una Notte” con durata di poche ore, poi sgrondatura. Successivo affinamento in bottiglia su lieviti selezionati.
Aspetto
Rosa buccia di cipolla
Naso
Al naso, aromi di frutti a bacca rossa, come ad esempio lampone, ciliegia e mirtillo
Bocca
In bocca, l’ elevata acidità ben supporta la buona alcolicità del vino e con sottile bollicine non vedi l’ ora di bere un altro calice
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, servito non troppo ghiacciato. Si accompagna a piatti di crostacei, baccalà, fritti di pesce e verdure. Gnocco fritto con salumi e formaggi. Pizza e focacce.
Formato Bottiglia
0,75 lt
La nostra prima bollicina, leggera, sottile e delicata. Vino Frizzante, ottenuto da uve Pinot Nero, secondo metodo della rifermentazione in bottiglia “sui lieviti”. Il colore del nostro Gàrrulo ti rimanda al tramonto che si è soliti vedere d’estate sui Colli Euganei.
/gàr•ru•lo/ festoso, vivace, allegro.
Da cinque generazioni ad Arquà Petrarca e successivamente anche a Baone nella zona sud dei Colli Euganei la famiglia Cardin coltiva vigneti e produce vini oggi su 10 ettari di vigna, dai quali si ricavano uve di Pinot Nero, Cabernet Franc e Sauvignon, Merlot e Chardonnay. Un piccolo staff di persone capaci ed integranti la famiglia Cardin conduce e porta avanti il lavoro in azienda contribuendo a raccogliere quanto la natura produce nei vigneto e consentendo, con interventi minimali, di vinificare in cantina per poi proporre i vini in tutta la loro sontuosità.Enoteca: 9:00-12:30 | 15:30-19:30
WineBar: 9:00-12:30 | 15:30-21:00
Chiuso Domenica e Lunedì
Puoi contattarci dal martedì al sabato
dalle 9:00 alle 12:30
Tel.: 0445 367145
Ordini: ordini@vino-quotidiano.it
Assistenza: servizioclienti@vino-quotidiano.it
Viale Europa, 71
36016 – Thiene (VI)
Vedi sulla mappa
L’acquisto di alcolici è consentito solo ai maggiorenni con facoltà legale, secondo la normativa vigente.
web agency : altrarete.com