Vitigno
Pinot Nero
Gradazione Alcolica
Vol. 12.5%
Vinificazione e Affinamento
Affinamento sui lieviti per oltre 30 mesi
Aspetto
Colore rosa tenue e delicato. Perlage fine e persistente
Naso
Al naso è complesso, con note di piccoli frutti rossi, sensazioni più delicate (rosa canina), fino ad apprezzare note di nocciola e mandorla dolce
Bocca
In bocca emerge la freschezza e l’eleganza del vitigno
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente con molte pietanze sia a base di pesce che di carni bianche
Formato Bottiglia
0,75 lt
Mas dei Chini è un’azienda agricola che nasce dalla passione e dalla volontà del suo fondatore Graziano Chini. Immerso sin da piccolo nella vita contadina della Val di Non, Graziano cresce con il sogno di poter un giorno vinificare un proprio vino, unendo la storia della propria famiglia alle mani di due sapienti enologi innamorati della sua visione. Il centro operativo dell’azienda è rappresentato da un affascinante Maso contadino del 1800, sito sulla prima collina di Trento in località Martignano. In questo appezzamento di tre ettari trovano spazio la cantina, le nove stanze dell’omonimo B&B ed il ristorante. Uno scorcio di vita e natura contadina a due passi dal centro città. Mas dei Chini è un’azienda storica mossa da risorse giovani ed appassionate.
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