Birra ad alta fermentazione in stile Trippel d’abbazia, ma rivista in chiave moderna con luppolatura mista; piena e ben luppolata grazie alle quattro varietà presenti che le donano forza e aromaticità. Di colore dorato, spiccano note fresche e agrumate al naso date dall’utilizzo di due luppoli americani in dry hopping. Spirito d’abbazia, una meditazione brassicola nel chiostro degli agrumi.
Gradazione alcolica
Vol. 7.5%
Formato Bottiglia
0,5 lt
Siamo villani, perché la nostra avventura è iniziata in una villa di campagna, casa delle nostre prime creazioni.
Ma siamo anche gentili, perché le nostre storie iniziano un po’ più da lontano, là dove lo studio,la gavetta e la passione si incontrano, per dar vita ad amori che non si limitano a una sola cotta.
E perché abbiamo guardato, ma più di tutto ascoltato, gli chef e il mastro birraio che ci hanno formati.
La Villana nasce nel 2017, ma la nostra prima Rude è del 2016, e quel gusto ce l’abbiamo ancora nel cuore. Forse, in fondo, siamo gentili proprio per questo.
