Vitigno
Inzolia
Vigna vicino al mare vendemmiata nella seconda decade di settembre
Gradazione Alcolica
Vol. 12,5%
Vinificazione e Affinamento
Fermentazione in acciaio con macerazione carbonica, prosegue
l’affinamento in acciaio e poi in bottiglia
Aspetto
D’orato con riflessi ambrati
Naso
Macchia mediterranea, fiori di camomilla e miele
Bocca
Strutturato e pieno
Abbinamenti
Formaggi freschi, marmellate e primi piatti vegetariani
Formato Bottiglia
0,75 lt
Nei miei vini ricerco la vera espressione della mia terra, della sua anima, della sua storia. Ho scelto di lavorare in modo semplice, seguendo i precetti della viticoltura sostenibile e della gestione artigianale della cantina
Layla (Leila) è un nome arabo, un nome femminile il cui significato è “notte” e viene spesso interpretato come “scura come la notte”.Forse un’allusione al fatto che l’amore dei due protagonisti del romanzo, Layla e Majnun, è nascosto e tenuto segreto. Secondo altri l’origine del nome è persiana così come lo è la storia di Layla e Majnun conosciuta come “Il folle e Layla”