Vitigno
Malvasia 100%
Gradazione Alcolica
Vol. 12.5%
Vinificazione e Affinamento
La diraspatura e successiva pressatura soffice. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura di 15 °C per circa 10 giorni. Affinamento in recipienti di acciaio inox e 1 mese in bottiglia
Aspetto
Colore giallo paglierino
Naso
Al naso è intenso e complesso, particolarmente floreale e fragrante
Bocca
Al palato intenso e persistente, molto morbido, fresco e moderatamente sapido
Abbinamenti
Ideale in accompagnamento ad antipasti leggeri; secondi piatti a base di pesce e frutti di mare; verdure e formaggi delicati
Formato Bottiglia
0,75 lt
