Vitigno
100% Pinot Grigio
Gradazione Alcolica
Vol. 12.5%
Vinificazione e Affinamento
Macerazione in pressa a freddo per 24 ore, poi viene sottoposto a una lenta fermentazione in botti in acciaio inox a una temperatura controllata di 16-18°C. Segue l’affinamento sui lieviti per 6 mesi e l’imbottigliamento
Aspetto
Colore giallo paglierino con riflessi leggermente ambrati
Naso
Al naso sprigiona frutta matura assortita, come banana e ananas, e un sentore di fiori di glicine
Bocca
Perfettamente equilibrato, morbido e strutturato nel contempo, setoso
Abbinamenti
Ideale con tutti i primi piatti a base di pesce, si esalta con capesante e molluschi in genere
Formato Bottiglia
0,75 lt
La cantina Villa Moro affonda le sue radici là dove la pianura veneta giunge al suo limite settentrionale, giusto al confine con le prime colline del coneglianese e a soli cinquanta chilometri dal mare Adriatico di cui giova del clima temperato.
NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE
La coltivazione della vite è un tutt’ uno con la famiglia Cettolin, che da oltre cinquant’anni ne ha fatto la sua vocazione: prima con il padre “Ciccio Moro” e poi con il figlio Sandro.
Oggi, con un’ attenta selezione delle uve e un’ accurata trasformazione, la cantina Villa Moro produce vini di elevata qualità e raffinatezza, che al palato lasciano il vivo ricordo di gusti complessi e aromi imperdibili. L’eco di voci soddisfatte e il crescente mercato internazionale sono la vera gratificazione per un lavoro duro, ma straordinario.
