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PINOT NERO BIO WEINVIERTEL DAC 2020 | GRUBER RÖSCHITZ

18,90

Esaurito

Vitigno Pinot Nero 100% Gradazione Alcolica Vol. 12.5% Vinificazione e Affinamento Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle bucce per una settimana. Affinamento per alcuni mesi in barrique usate

Aspetto

Rosso rubino Naso Note di piccoli frutti rossi, ciliegia, frutti di bosco, erbe e viola Bocca Fresco, fruttato dal tannino piacevole, fine e minerale Abbinamenti Primi di carne, salumi e secondi di carne rossa Formato Bottiglia 0,75 lt
Lavorare insieme per un unico obiettivo collettivo: produrre vini autentici nella nostra patria Röschitz a Weinviertel. Sia nei vigneti, in cantina o nel marketing, condividiamo il lavoro e prosperiamo insieme. Lungo tutto il percorso, siamo stati ispirati e sostenuti dai nostri genitori e nonni. Proprio così, è FAMILY BUSINESS. DA CONVINZIONE BIOLOGICA Dal 2013 utilizziamo metodi biologici per coltivare i vari appezzamenti di terreno della nostra cantina. Lo facciamo per convinzione, non perché è di moda. Il lavoro extra che richiede (e la minore resa) ci rimborsa con più identità e carattere nei nostri vini: Lasciando che sia la natura a prendere le redini, promuoviamo le capacità di autoguarigione delle viti per sostenere le risorse più preziose – i terreni della nostra patria Röschitz. Produciamo VINI, IL MODO IN CUI CI AMIAMO L’uva matura prima, produce meno zucchero e meno alcol, ha bisogno di meno zolfo e fornisce vini freschi, longevi e semplici.