PROSECCO BRUT DOC ROSE’ 2021 | BOSCO DEL MERLO

Vitigno Glera 85%, Pinot Nero 15% Gradazione Alcolica 11.5% Vinificazione e Affinamento Il mosto ottenuto dopo la pressatura soffice delle uve viene fermentato a basse temperature ( 15 °C) in modo da esaltarne la freschezza e le note fruttate. Per la spumantizzazione si utilizza il metodo Charmat: la presa di spuma avviene in autoclave, a basse temperature e frequenti battonage, in modo da esaltarne la fragranza e la finezza del perlage. Il periodo di elaborazione supera mediamente i 60 giorni. Vinificazione in rosso. Aspetto Il colore è rosa brillante, presenta un perlage fine e persistente Naso Profumo molto fresco, floreale Bocca Il sapore è corposo, sapido, minerale Abbinamenti Vino conviviale, da aperitivo, ottimo per accompagnare primi piatti di pesce, sashimi di salmone e tonno o anche con verdure alla griglia. Formato Bottiglia 0,75 lt

Siamo produttori per passione:

• Ci impegniamo in prima persona per garantire i nostri vini
• Produciamo qualità senza compromessi
• Cultura e tradizione guidano le nostre scelte
• Ci avvaliamo delle più avanzate tecnologie per ottenere il  meglio dalla natura: è la Viticoltura Ragionata
• I nostri vini esprimono tutta la ricchezza di un terroir unico
• Rispettiamo etica e ambiente
• Tuteliamo la salute del consumatore
• Portiamo la bandiera del Made in Italy in tutto il mondo
• Tramandiamo un patrimonio inestimabile: l’arte del vino