Vitigno
Glera 100%
Gradazione Alcolica
Vol. 12 %
Vinificazione e Affinamento
Vendemmia manuale di uve mature sofficemente pigiate, pressate e selezionate, utilizzando il tradizionale metodo Charmat, con successiva fermentazione alcolica in sebatoi di inox per 12 – 15 giorni e imbottigliamento finale a Febbraio – Marzo.
Aspetto
Giallo paglierino, perlage elegante
Naso
Sentori di mela e pera, leggere note speziate
Bocca
Fruttato, retrogusto di mela e vaniglia, persistente, equilibrata acidità
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, indicato con antipasti a base di pesce e verdure.
Formato Bottiglia
0,75 lt
VIGNETO DUE SANTI
Fondata nel 1965 dalla Famiglia Zonta, l’azienda agricola si estende per quasi 35 ettari di cui 22 sono occupati dai vigneti, il resto occupa oliveti e boschi. Situata sulle colline del Bassanese e caratterizzata da un microclima favorevole proveniente dalla brezza del Fiume Brenta, i terreni vulcanici e morenici permettono una viticoltura nel pieno rispetto della natura e delle tradizioni agricole, dando particolare attenzione allo sviluppo naturale del territorio e alla qualità, applicando al meglio le conoscenze tramandate con continuità e amore.