Vitigno
Glera, Pinot Grigio
Gradazione Alcolica
Vol. 11.5%
Vinificazione e Affinamento
La fermentazione avviene con il tipico metodo Martinotti, con la raccolta delle uve nelle prime ore del mattino durante la seconda decade di Settembre
Aspetto
Colore giallo paglierino brillante, riflessi verdognoli, perlage fine e persistente
Naso
Profumo delicato, floreale, con note fruttate di acacia e fiori bianchi.
Bocca
Il sapore è amabile, sapido, minerale.
Abbinamenti
Stuzzichini, ideale come aperitivo. Perfetto con piatti raffinati di pesce come la pasta alle vongole e carni bianche come il pollo all’arancia.
Formato Bottiglia
0,75 lt
La famiglia Paladin con le sue aziende, è da anni impegnata sul fronte dell’ambiente e della viticoltura ragionata, nonché dell’ecosostenibilità, avendo già sperimentato con Bosco del Merlo, tra i primi in Italia, la viticoltura e la vinificazione biologiche.
Tramandiamo un patrimonio inestimabile: l’arte del vino
Siamo produttori per passione:
• Ci impegniamo in prima persona per garantire i nostri vini
• Produciamo qualità senza compromessi
• Cultura e tradizione guidano le nostre scelte
• Ci avvaliamo delle più avanzate tecnologie per ottenere il meglio dalla natura: è la Viticoltura Ragionata
• I nostri vini esprimono tutta la ricchezza di un terroir unico
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• Tuteliamo la salute del consumatore
• Portiamo la bandiera del Made in Italy in tutto il mondo
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