Vitigno
Riesling
Gradazione Alcolica
Vol. 12.5%
Aspetto
Colore giallo pallido con riflessi verde brillante
Naso
Un bouquet di grande finezza ed eleganza, con aromi fruttati (agrumi, pesca, pera) e note floreali (fiori bianchi, fiori di tiglio)
Bocca
Al palato ampio e con una buona acidità
Abbinamenti
Perfetto con la cucina alsaziana. Ottimo anche con frutti di mare (molluschi, crostacei), pesce, carni bianche e pollame
Formato Bottiglia
0,75 lt
Jean-Pierre ed Evelyne Zimmerlin, da un lato, ed Eric e Amélie Scheidecker, dall’altro, in seguito al matrimonio dei loro figli, Sonia e Philippe, che hanno dato il primo impulso alla tenuta. Più recentemente, l’arrivo del figlio Laurent, con la sua solida formazione vitivinicola e i numerosi tirocini in diversi vigneti francesi e internazionali, ha contribuito allo sviluppo della tenuta dal 2014.
Distribuito su cinque comuni, il nostro vigneto, che si estende per circa dieci ettari, è ricco di una moltitudine di terroir.
