Vitigno
Riesling Renano 100%
Gradazione Alcolica
Vol. 12.5%
Vinificazione e Affinamento
pigiatura con pressa a polmone, diraspatura e separazione immediata delle bucce. Fermentazione controllata in vasche d’acciaio inox e affinamento in acciaio per valorizzare purezza e freschezza varietale
Aspetto
Colore giallo paglierino arricchito da riflessi verdognoli
Naso
Il primo impatto al naso è fresco, vivace e super invitante. Emergono subito mela verde croccante, lime e bergamotto, accompagnati da note floreali di gelsomino e un originale tocco verde di basilico fresco. Il finale sprigiona una decisa mineralità, pulita ed elegante, che prepara il palato alla prima sorsata
Bocca
Al gusto colpisce per il suo equilibrio tra frutta e freschezza: mela, pesca, agrumi e un tocco esotico di frutta tropicale. L’acidità è ben dosata, scorre sul palato con leggerezza e si fonde con le note minerali, che ricordano pietra focaia e quarzo. Il sorso è elegante, persistente e rinfrescante: difficile berne solo un calice
Abbinamenti
Ideale da abbinare a piatti a base di pesce, verdure, fritti o pietanze speziate
Formato Bottiglia
0,75 lt
