Vitigno
Riesling
Gradazione Alcolica
Vol. 12.5%
Aspetto
Colore giallo con riflessi verdolini
Bocca
Sapore minerale, fruttato, leggero, secco e strutturato
Formato Bottiglia
0,75 lt
La cantina Maximin Grünhaus, di proprietà della famiglia von Schubert, sorge sul fiume Ruwer, circa 2 km prima della sua confluenza con la Mosella. I vigneti Abtsberg, Herrenberg e Bruderberg sono di proprietà esclusiva della famiglia, il che li rende cosiddetti monopoli. I Riesling, estremamente raffinati e caratterizzati dall’ardesia blu del Devoniano (Abtsberg e Bruderberg) o dall’ardesia rossastra (Herrenberg), colpiscono per eleganza, finezza e pronunciati aromi erbacei e minerali. L’Herrenberg è leggermente più opulento dell’Abtsberg – per quanto si possa percepire in vini così delicati – mentre il Bruderberg, essendo un vigneto più fresco, presenta un’acidità leggermente più vibrante. Tutti e tre, tuttavia, condividono un potenziale di invecchiamento pressoché illimitato.
