RIESLING WAGRAM BIO 2020 | FRITSCH

Q: Caratteristiche

Vitigno Riesling 100% Gradazione Alcolica Vol. 12.5% Vinificazione e Affinamento Pressatura soffice e fermentazione alcolica spontanea in acciaio, con lieviti indigeni. Affinamento in acciaio sui lieviti per 3 mesi Aspetto Giallo paglierino brillante Naso Intenso con note di albicocche ed erbe fresche Bocca Equilibrato e speziato Abbinamenti — Formato Bottiglia 0,75 lt

Q: Descrizione

Karl Fritsch Kircheberg am Wagram – Austria Karl Fritsch prende in mano l’azienda dal padre Karl nel 1999 sviluppandola attraverso una visione dinamica e innovativa: il suo appassionato e rigoroso approccio all’enologia ne fanno oggi uno dei vignaioli di riferimento della Wagram e dell’intero panorama vinicolo austriaco. Ricerca delle varie sfumature dei singoli “terroirs”, lavoro attraverso la biodinamica in modo maniacale attraverso un’agricoltura biologica. La Wagram, 2720 ha vitati è una regione ad est della Wachau, dalla quale dista 30 chilometri, e confinante con la Kamptal, la Kremstal e a sud-ovest con la Traisental, ed è sullo stesso parallelo di Beaune, capitale indiscussa della Borgogna, e dunque forse anche un po’ per questo il lavoro in vigna e la ricerca delle peculiarità delle singole vigne qui sono di casa. Inoltre il Danubio, che l’attraversa a sud modellandola, contribuisce alla formazione di un microclima particolare con un clima secco e ventilato che però in qualche annata lascia spazio a picchi di alta umidità con nebbie soventi che favoriscono l’attacco della “botritys cinerea” agli acini del riesling. In quei rari casi, alcuni riesling, vengono vinificati come Beerenauslese, dando una interpretazione alternativa ai vini “secchi”. Un protagonista a tutto tondo della Wagram, profondo conoscitore della sua terra.

€18,50

Esaurito

Caratteristiche

Vitigno

Riesling 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 12.5%

Vinificazione e Affinamento

Pressatura soffice e fermentazione alcolica spontanea in acciaio, con lieviti indigeni. Affinamento in acciaio sui lieviti per 3 mesi

Aspetto

Giallo paglierino brillante

Naso

Intenso con note di albicocche ed erbe fresche

Bocca

Equilibrato e speziato

Abbinamenti

—

Formato Bottiglia

0,75 lt

Descrizione

Karl Fritsch Kircheberg am Wagram – Austria Karl Fritsch prende in mano l’azienda dal padre Karl nel 1999 sviluppandola attraverso una visione dinamica e innovativa: il suo appassionato e rigoroso approccio all’enologia ne fanno oggi uno dei vignaioli di riferimento della Wagram e dell’intero panorama vinicolo austriaco. Ricerca delle varie sfumature dei singoli “terroirs”, lavoro attraverso la biodinamica in modo maniacale attraverso un’agricoltura biologica. La Wagram, 2720 ha vitati è una regione ad est della Wachau, dalla quale dista 30 chilometri, e confinante con la Kamptal, la Kremstal e a sud-ovest con la Traisental, ed è sullo stesso parallelo di Beaune, capitale indiscussa della Borgogna, e dunque forse anche un po’ per questo il lavoro in vigna e la ricerca delle peculiarità delle singole vigne qui sono di casa. Inoltre il Danubio, che l’attraversa a sud modellandola, contribuisce alla formazione di un microclima particolare con un clima secco e ventilato che però in qualche annata lascia spazio a picchi di alta umidità con nebbie soventi che favoriscono l’attacco della “botritys cinerea” agli acini del riesling. In quei rari casi, alcuni riesling, vengono vinificati come Beerenauslese, dando una interpretazione alternativa ai vini “secchi”. Un protagonista a tutto tondo della Wagram, profondo conoscitore della sua terra.