Vitigno Sauvignon Blanc 93%, Semillon 6%, Roussanne 1% Gradazione Alcolica Vol. 13.5% Vinificazione 19% fermentato in botte di quercia americana

​Aspetto

Giallo paglierino tenue

Naso Aromi minerali, pompelmo e pere mature Bocca Fresco e aromatico di medio corpo Abbinamenti Frutti di mare, formaggio di capra e vegetariani Formato Bottiglia 0,75 lt

La coltivazione di uve in vigneti ad alta quota è difficile sia per il viticoltore che per la vite, le uve coltivate in questi siti elevati producono chiaramente il carattere e sapori più ricchi e intensi. E il gusto, dopo tutto, è tutto. I nostri vigneti aziendali sono situati nelle fresche regioni costiere della California, dove i nostri vigneti si trovano in cima a montagne, creste, colline e panchine. Da questi siti di straordinaria bellezza, i nostri viticoltori attingono una ricca tavolozza di aromi e sapori a vini artigianali di eccezionale profondità e complessità. L’85% dei vigneti della California si trova nell’entroterra, il 15% dei è classificato come costiero e solo il 5% di quei vigneti costieri si trova su montagne, creste, panchine e colline.

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