SELÍN DL’ ARMARI DOC BIO 2014 | LURETTA

Vitigno

Chardonnay 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 13.5%

Vinificazione e Affinamento

Vinificazione con lieviti selezionati tempo di fermentazione 20 giorni contenitori 100% barriques  con rinnovo annuale 100%. Permanenza nelle barriques 9 mesi.

Aspetto

Giallo paglierino

Naso

Aromi di spezie dolci e terziari di fiori secchi

Bocca

Diffusi sapori di frutta matura e banana

Abbinamenti

Primi piatti saporiti e secondi a base di carni bianche anche con spezie dolci.

Formato Bottiglia

0,75 lt

La Cantina Luretta utilizza metodi naturali per i suoi vitigni, metodi che diminuiscono la produzione in quantità ma che rendono la qualità ad un livello superiore; da scelte sereve ne deriva il rispetto dei criteri per l’agricoltura biologica. I vini trascorrono il periodo di affinamento ed invecchiamento in barriques di rovere di Allier nelle cantine del Castello di Momeliano, in un ambiente vocato per la strutturazione del vino. I metodi di vinificazione si adattano alle caratteristiche delle diverse annate.