Alessandro Aldegheri rappresenta la terza generazione di una famiglia contadina da sempre votata alla viticoltura, autoctona della zona di Colognola ai Colli, a pochi passi da Soave. Dopo gli studi incentrati sull’agronomia, fonda la sua azienda e il suo progetto vitivinicolo “Aretè”, per riuscire a imbottigliare la sua visione e la sua filosofia. Non a caso, il suo lavoro si incentra particolarmente sul rispetto del terroir, lo studio dei suoli di Soave e la parcellizzazione delle sottozone di proprietà, nella ferma convinzione di poter così intervenire il meno possibile per ottenere un vino espressione del suo territorio d’elezione. Un lavoro di equilibrio e dedizione, come ricorda con la citazione di Anatole France in retroetichetta che rappresenta il suo leitmotiv: “Per compiere grandi passi, non dobbiamo solo agire, ma anche sognare. Non solo pianificare, ma anche credere.”
