TE KOKO SAUVIGNON BLANC 2014 | CLOUDY BAY

Vitigno Sauvignon blanc100% Gradazione Alcolica Vol. 13.5% Vinificazione e Affinamento

Fermenta in botti di rovere francese con lieviti indigeni, acquisendo complessità in quattro o cinque mesi sotto l’occhio vigile del nostro team di vinificatori. Il vino riposa poi in botte su fecce fini per 15 mesi prima dell’assemblaggio e della maturazione nelle cantine

Aspetto

Colore giallo paglierino

Naso

Al naso complesso e accattivante, con note di fiori bianchi, fieno caldo, drupacee estive e agrumi canditi Bocca Strutturato, con strati di pesca bianca, pera e fiori bianchi che si fondono con caratteri minerali e sottili note di brioche. Un’acidità rinfrescante è alla base di questo palato denso e seducente, che porta ad un finale lungo ed elegante Formato Bottiglia 0,75 lt

Nel 1983 David Hohnen degustò il suo primo Marlborough Sauvignon Blanc. Affascinato dalla sua intensità, ha iniziato un viaggio per imbottigliare l’essenza di Marlborough e condividerla con il mondo. Lui e l’enologo Kevin Judd hanno lanciato Cloudy Bay nel 1985 con successo internazionale, con un Sauvignon Blanc che ha messo il vino neozelandese sulla mappa. Cloudy Bay è entrato a far parte di Veuve Clicquot nel 2003 ed è entrato a far parte della famiglia LVMH nel 2010. L’eredità di Cloudy Bay è iniziata a Marlborough con il Sauvignon Blanc e ora comprende Chardonnay, Pinot Nero e Pelorus méthode tradizionenelle. Lo spirito di avventura continua con Te Koko, un Sauvignon Blanc fermentato in botte, e Te Wahi, un sofisticato Pinot Nero del Central Otago proveniente dai nostri due speciali vigneti del sud.