Vitigno
69% Pinot Noir, 31% Chardonnay
Gradazione Alcolica
Vol. 12.5%
Aspetto
Colore giallo dorato brillante con riflessi luminosi, il perlage è fine e persistente
Naso
Al naso, si apre con un bouquet aromatico ricco e stratificato, dove note di frutta matura come mela cotogna e pera si mescolano a sentori floreali di biancospino e accenni di crosta di pane. Questo complesso profilo olfattivo è completato da lievi sfumature minerali che ricordano il gesso delle vigne di origine
Bocca
In bocca, offre una straordinaria freschezza e vivacità, con un’acidità ben bilanciata che accompagna una texture cremosa e avvolgente. Le note fruttate si fanno più precise, con richiami di agrumi e frutta secca, che si sviluppano in un finale lungo e persistente, caratterizzato da una sottile mineralità
Abbinamenti
Ideale a accompagnare un piatto di ostriche
Formato Bottiglia
0,75 lt