VitignoChenin BlancGradazione AlcolicaVol. 12,5% Vinificazione e Affinamento36 mesi di maturazione sui lievitiAspettoColore giallo oro NasoMolto minerale, fresco e agrumato, un po’ polveroso e gessoso, molto armonico. In effetti ricorda un po’ lo champagneBoccaAl palato si sentono le bollicine finissime, un perlage setoso davvero piacevole. Succoso e fresco, spicca molta frutta chiara. Anche qui domina l’agrume con un’acidità vivace e un buon corpo. Abbastanza potente al palato con un finale lungo. Davvero piacevole da bereAbbinamentiSi abbina perfettamente come aperitivo, con primi piatti delicati, piatti di pesce, crostacei e formaggi freschiFormato Bottiglia0,75 lt
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