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AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2009 | BERTANI

90,00

Esaurito

Vitigno

Corvina Veronese 80%, Rondinella 20%

Gradazione Alcolica

Vol. 15%

Vinificazione e Affinamento

Metodo tradizionale naturale. Messa a riposo sulle arèle (tradizionali graticci in canna di bambù): 120 giorni. Pigiatura nei primi giorni di gennaio. Affinamento per 6-7 anni in botti di rovere di Slavonia, 60 hl.

Aspetto

Colore rosso rubino con riflessi granato

Naso

Note di prugna, ciliegia e marasca alle quali segue una grande varietà di sentori di frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie

Bocca

Al palato emerge una leggera nota di frutta rossa impreziosita da sentori di vaniglia. Chiude con un finale di grandissima eleganza e persistenza

Abbinamenti

Si può abbinare a carni rosse, a cacciagione e a formaggi stagionati ma è anche un perfetto compagno alla fine del pasto e nella meditazione.

Formato Bottiglia

0,75 lt