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FRANCIACORTA PAS DOSÉ ARBOREA VITA VIVENTE SENZA SOLFITI BIO | MAJOLINI

32,90

Disponibile

Vitigno

Chardonnay 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 12.5%

Descrizione

Durante la vendemmia 2014 abbiamo deciso di mettere a fermentare in una vasca d’ acciaio da 10 Hl un ottima base di Chardonnay senza aggiunta di solfiti e senza alcun coadiuvante. Il Franciacorta che ne è nato è rimasto in vasca d’ acciaio per 8 mesi per poi essere imbottigliato per la rifermentazione. É stato lasciato maturare sui lieviti fino ad Ottobre 2018 e poi degorgiato senza alcuna aggiunta. É dunque un Pas Dosé con residuo zuccherino inferiore a 1gr/l.

Formato Bottiglia

0,75 lt

Naturale in ogni sua parte, con basso tenore di solfiti , fatto fermentare spontaneamente, prodotto nel pieno rispetto dell’ambiente e seguendo gli stessi ritmi della natura. L’ etichetta è prodotta con cellulosa recuperata dagli sfalci d’erba dei giardini.