LIQUORE CHO’ WILLIAMS | G. BERTAGNOLLI

Tipologia

Liquore al Cioccolato

Provenienza

Trentino

Gradazione Alcolica

Vol. 17%

Descrizione

Prodotto con miscela dell’Acquavite di Pere Williams e fine cioccolato fondente.

Aspetto

Rosso rubino intenso

Naso

Intenso, caratteristico, fruttato

Bocca

Dolce, fine, caratteristico del cioccolato fondente, con un finale spiccato di pera Williams

Formato Bottiglia

0,70 lt

LA PIÙ ANTICA DISTILLERIA DEL TRENTINO. LA STORIA DI UNA FAMIGLIA. UN PROGETTO IN CUI TRADIZIONE E FUTURO S’INCONTRANO.

La preziosa eredità degli avi è stata raccolta dai discendenti con immutata passione, competenza e costante spirito innovativo.

Ancora oggi, la Distilleria è gelosamente condotta dalla stessa famiglia. I cugini Livia e Beppe rappresentano la quarta generazione della dinastia Bertagnolli. Con orgoglio ed ambizione trasmettono al mondo l’antica tradizione di questa Grappa Trentina, nobile per nascita e aristocratica nel gusto. Sono i dettagli che caratterizzano la distillazione delle grappe Bertagnolli. Gli Alambicchi sono alimentati a vapore e le vinacce vengono costantemente mescolate. Per non bruciarle in fase di cottura ed evitare sgradevoli modifiche nel profumo e nel gusto. Gli Alambicchi sono discontinui. Vengono svuotati e puliti accuratamente dopo ogni cotta, cosi da non avere residui di gusto tra una vinaccia e l’altra.

PASSIONE AUTENTICA

Ma ogni accorgimento tecnico non può sostituire il vero ingrediente segreto delle Grappe e distillati Bertagnolli: la passione. Un amore verso la grappa ed ogni fase della sua preparazione. Dal controllo delle vinacce e della materia prima, alla pazienza nell’invecchiamento. Una passione che si esprime anche fuori dall’azienda.

• Livia Bertagnolli è vicepresidente dell’Associazione Donne della Grappa, movimento nato per unire il gentil sesso all’acquavite di bandiera per motivi professionali e amatoriali. 
• Beppe Bertagnolli è oggi presidente dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino e autorevole consigliere dell’Istituto Nazionale Grappa. 

Una vera e propria “Cultura del distillato” che si respira e si vive appieno all’interno del mondo Bertagnolli.