MARIUS BLANC 2022 | CHAPOUTIER

Vitigno Vermentino Gradazione Alcolica Vol. 13.5% Vinificazione e Affinamento

La pressatura è diretta, senza macerazione, e la fermentazione alcolica avviene a bassa temperatura. Terminata la fermentazione alcolica, i vini vengono raffreddati e lasciati maturare su lieviti fini in modo da rafforzare la loro mineralità. Affinamento di 5 mesi sui lieviti fini in una vasca di acciaio inox

Aspetto

Colore giallo brillante e pallido con sfumature verdi

Naso

Aromi agrumati, note di pompelmo e frutta matura Bocca Ampio e fruttato all’ingresso. Piacevoli aromi di frutta matura, esaltati da una buona acidità, che conferiscono al vino una buona lunghezza al palato Abbinamenti Ideale sia come aperitivo che a tutto pasto Formato Bottiglia 0,75 lt

La famiglia Chapoutier è situata nella regione vinicola della Vallé du Rhone. Per M. Chapoutier, appassionato nell’esprimere le caratteristiche proprie del terroir, sono gli elementi naturali che contano: la terra, le radici, le viti e il frutto. Il suo scopo è quello di far emergere le differenze e le caratteristiche specifiche di ogni singolo terroir. La Maison è anche radicata nel Roussillon con il suo progetto di Bila-haut dal 1996 dove fa un lavoro di precisione d’assemblaggio con patwork di terreni diversi